t

Alirio Sierra: Tradicion y herencia familiar.

 Con más de tres décadas dedicadas al trabajo en la plaza de mercado, Alirio Sierra ha continuado el legado familiar en este centro vital de Madrid. A sus 50 años, ha llevado adelante la herencia de su padre, quien también dedicó su vida al comercio en este lugar. Su dedicación y compromiso se reflejan en la calidad de los productos que ofrece a los clientes, manteniendo vivo el espíritu y la tradición que lo han caracterizado durante décadas.

Fuera de su labor en la plaza, Alirio tiene una afición peculiar: le apasiona el mundo de los gallos de pelea.  Manuel encuentra un respiro en los parques de Madrid. Estos espacios verdes le brindan momentos de paz y tranquilidad, ofreciéndole un contraste reconfortante con el ajetreo diario de la plaza y sus responsabilidades.